{"id":38,"date":"2019-08-26T22:38:26","date_gmt":"2019-08-26T20:38:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laboxdumois.com\/?p=38"},"modified":"2020-01-12T00:16:20","modified_gmt":"2020-01-11T23:16:20","slug":"qui-dira-non-a-une-tortilla-de-pommes-de-terre-au-lard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/qui-dira-non-a-une-tortilla-de-pommes-de-terre-au-lard\/","title":{"rendered":"Qui dira non \u00e0 une tortilla de pommes de terre au lard ?"},"content":{"rendered":"

On adore tous les pommes de terre et on raffole tous de lard. Alors, l’association des deux ne peut qu’\u00eatre un plat d’exception. Il est temps de pr\u00e9parer une tortilla de pommes de terre au lard. Faites d’abord vos courses pour vous procurer les ingr\u00e9dients qui suivent.<\/p>\n

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Pour ceux qui aiment la bonne ch\u00e8re<\/h2>\n

\"\"4 pommes de terre, 8 \u0153ufs, 150 g de poitrine fum\u00e9e, 1 oignon, 4 cuiller\u00e9es d’huile d’olive, du sel et du poivre. Comme vous le voyez, il ne faut pas beaucoup de choses pour r\u00e9aliser cette d\u00e9licieuse tortilla. Un plat \u00e9conomique donc, mais qui remplit bien le ventre. D’abord, enlevez la couenne et les cartilages de la poitrine fum\u00e9e. Puis, plongez la poitrine fum\u00e9e dans de l’eau froide et faites bouillir. Laissez fr\u00e9mir 2 \u00e0 3 minutes puis \u00e9gouttez. \u00c9pluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux r\u00e9guliers. Coupez la poitrine fum\u00e9e en petits d\u00e9s de lardons.<\/p>\n

Pour une tortilla r\u00e9ussie<\/h2>\n

\"\"Maintenant, mettez une cuiller\u00e9e d’huile d’olive dans une po\u00eale, et faites-la chauffer. Mettez-y les lardons d\u00e8s que l’huile est bien chaude, puis, ajoutez l’oignon \u00e9minc\u00e9. Lorsque vous voyez que les lardons sont bien dor\u00e9s, retirez-les et retirez aussi l’oignon. Dans la m\u00eame po\u00eale, ajoutez 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe suppl\u00e9mentaires d’huile d’olive que vous ferez chauffer. Mettez-y les pommes de terre pour les faire sauter. Laissez cuire 15 minutes tout en les m\u00e9langeant tout le temps afin qu’elles ne br\u00fblent pas. Salez et poivrez. Pendant ce temps, battez les \u0153ufs en omelette en y incorporant le reste d’huile. Salez et poivrez \u00e9galement. D\u00e8s que les pommes de terre sont cuites, remettez les lardons et l’oignon dans la po\u00eale et versez dessus les \u0153ufs battus et laissez cuire \u00e0 feu moyen. Servez chaude accompagn\u00e9e de salade croquante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On adore tous les pommes de terre et on raffole tous de lard. Alors, l’association des deux ne peut qu’\u00eatre un plat d’exception. Il est temps de pr\u00e9parer une tortilla de pommes de terre au lard. Faites d’abord vos courses pour vous procurer les ingr\u00e9dients qui suivent.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43,"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions\/43"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laboxdumois.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}